东北收缩型城市危机:买貂的少了

发布时间：2025-05-29 18:24:52 来源：滥竽充数网 作者：长渕刚

10年前俏江南还能以笔筒沙拉、东北江石滚肥牛等菜式吸引顾客，东北但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?　　在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。

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 2015年9月29日，机买运营13个月的“印象湘江”湘江世纪城店正式停业。水货餐馆，东北不提供餐具，请手抓吃海鲜。好看、收缩市危少好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

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但餐饮，东北运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

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